De vegetarische keuken. Geheel vernieuwde cursus
Voor velen is het lastig om een goede keuze te maken in een vegetarisch menu, wat is goed en gezond en bovenalles hoe maak ik dit lekker, ook voor mijn gezin.
In deze cursus leer je o.a. snij- en bereidingstechnieken.
Het is belangrijk om de structuur van je groente mooi te maken zodat deze aantrekkelijker wordt om te eten.
Je leert welke groenten er zijn, wat je met peulvruchten en granen kunt bereiden en hoe je zaden en kruiden kunt inzetten.
Iedere les worden er diverse technieken gebruikt en worden er gerechten gemaakt.
De gerechten van les 1 t/m 3 neem je mee naar huis.
Daarvoor is het belangrijk dat je bakjes meeneeemt, liefst klikdekselbakjes van Ikea.
Koop een doosje ziplockzakjes, neem die iedere les mee.
In de laatste les koken we een 3 of 4 gangenmenu* welke gezamenlijk gegeten wordt.
Hierbij wordt er veel aandacht besteed aan bordopmaak en worden de gerechten die men gemaakt heeft besproken.
*afhankelijk hoeveel personen de cursus volgen.
Voor wie?
Deze cursus is geschikt voor iedereen die regelmatig kookt en inzicht wil krijgen in de vegetarische keuken.
Als je helemaal niet kan koken dan is een 1 op 1 cursus misschien iets voor jou.
Wat kost het?
Een cursus van 4 lessen kost € 285,00
Wat is inbegrepen?
onbeperkt koffie en thee, syllabus met de lesstof,
alle recepten, overzicht van groenten, kruiden en specerijen.
Wanneer?
zondagmiddagcursus:
data:
13, 20 en 27 oktober 2024
laatste les: 3 november 2024
nog 3 plaatsen beschikbaar (van de 8)
Hoe laat?
van 14:00 tot ongeveer 18:00 uur
de les van 3 november 2024 zal later eindigen i.v.m. gezamenlijk diner met een lekker drankje.
