De vegetarische keuken.
Voor velen is het lastig om een goede keuze te maken in een vegetarisch menu, wat is goed en gezond en bovenalles hoe maak ik dit lekker ook voor mijn gezin.
In deze clinic leer je o.a. in het kort snijtechnieken.
Dit is belangrijk om de structuur van je groente mooi te maken en deze aantrekkelijker wordt om te eten.
Je leert welke groenten er zijn, wat je met peulvruchten en granen kunt bereiden en hoe je zaden en kruiden kunt inzetten.
We koken gezamenlijk een volledig vegetarisch 4 gangen menu met diverse technieken
Voor wie?
Deze cursus is geschikt voor iedereen die regelmatig kookt en inzicht wil krijgen in de vegetarische keuken. Kun je niet koken dan is een 1 op 1 cursus wellicht iets voor jou.
Wat kost het?
De clinic kost € 85,00
Wat is inbegrepen?
onbeperkt koffie en thee, syllabus met de lesstof,
alle recepten, overzicht van groenten, kruiden en specerijen.
Wanneer?
3 of 4 september 2026
Hoe laat?
van 13:00-17:00 uur