Gedurende 2026 zullen er een aantal workshop plaatsvinden waaronder:
Fermenteren
We duiken in de wereld van fermenteren waarbij er begonnen wordt met de uitleg over wat fermenteren is en hoe je succesvol kunt fermenteren.
In deze workshop gaan we aan de slag met het fermenteren van groenten. We maken die dag onder andere een kimchi van Chinese kool en een Italiaanse tuinpot.
Deze neem je ook mee naar huis om het proces thuis te kunnen volgen.
Uiteraard wordt er ook geproefd en gegeten.
Wanneer
19 april 2026
Hoelaat
14:00-18:00 uur
Kosten € 85,00 p.p., inclusief recepturen,
syllabus fermenteren, de glazen inmaakpotten,
koffie en thee, poreverij en een heerlijk gerecht om mee af te sluiten.
Groentengerechten
Data volgen
